Barski – Ramen

2020年10月08日（木） 16:58

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Barski
Drove to Helsingborg to eat ramen at Barski. Forget about the high price, as we are not in Japan. The noodle tasted a bit chalky, though the pork seasoned with pepper nicely matched with the soy-soup. I recalled the super yummy vegan noodle enjoyed in Poland, I could have tried vegan ramen here too. Maybe next time, with beer.

隣町Helsingborg（ヘルシンボリ）にあるラーメン屋がなかなか美味しいという噂を聞きつけたので、わざわざ行ってみました笑。Mikkellerに触発されたのかどうかは知りませんが、Berskiというブルワリーが営業するBarskiという名のバーでなぜかラーメンを食べられるという。

メニューは、醤油ラーメンと坦々麺とヴィーガンラーメンの3種類のみで、いずれも150SEK（約1,780円）と攻めた価格設定でした。煮卵のトッピングは10SEK（約120円）です。

醤油ラーメンに煮卵トッピング。

トマトがのっているのが醤油ラーメンです。胡椒濃いめで味付けしたチャーシューが醤油味のスープと合ってました。札幌生まれのちぢれ麺好きにはイマイチと思われた麺は、自家製麺らしいですが、ちょっと粉っぽい印象。さほど迷わず醤油ラーメンと坦々麺を選んでしまったのですが、ポーランドで食べたヴィーガンラーメンの極上の味を思い出し、もしかしてヴィーガンが正解だったのではないか？と今さら思うので、次回は（また食べたいとはそれほど思ってないけれど笑）ヴィーガンにする。

ランキングは6位くらいかなー。5位のAi Ramen Klaraと微妙な感じ。旦那から物言いがついたら変更します笑。

  1. Vegan Ramen Shop (Warszawa, Poland）
  2. Café Stiernan (Stockholm, Sweden)
  3. Menya Musashi (Kyiv, Ukrine)
  4. The Ramen Hamburg (Hamburg, Germany)
  5. Ai Ramen Klara (Stockholm, Sweden)
  6. Barski (Helsingborg, Sweden）
  7. Men O Ramen 2 (København, Denmark)
  8. Pink Head Noodle Bar (Malmö, Sweden)
  9. Ramen To Bíiru (København, Denmark)

Restaurant in Helsingborg: Barski