Café Stiernan – Ramen @Stockholm

2019年06月07日（金） 17:48

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CAFE STIERNAN
It's named "cafe" but it's a ramen noodle restaurant in Gamla Stan. To come right to the point, it was the best ramen I had ever had in abroad. I liked the thicker and a bit curly noodle. Shio (salt taste) ramen was seasoned with ginger, which could be too much, but still I liked it.

Stockholm（ストックホルム）へ勉強に来ているという日本人女子からのオススメでGamla Stan（旧市街）にあるカフェと言い張るラーメン屋さんにも行ってみました。結論を先に書きますが、上々の味だと思った Ai Ramen よりもさらに上出来のお味。海外のラーメン屋にしてはめずらしいちょっと太めでちょっと縮れた麺がわたし好みでした。

[1] カフェという名のラーメン屋 [2] 旦那の味噌ラーメン [3] 生姜の効いた塩ラーメン

わたしが食べた塩ラーメンは生姜がピリリと効いていて独特な風味。鶏がらスープがその分だけ弱く感じられたけど、今まで海外で食べたラーメンの中では断トツに日本のラーメンに近いと思います。替え玉（35SEK≒約400円）もあったし笑。

Restaurant in Stockholm: Café Stiernan

  • Address: Österlånggatan 45, 111 31 Stockholm
  • Official Website: not found
  • Category: Ramen
  • Dress code: Casual
  • Price: 135 SEK ≒1,550 JPY (A bowl of ramen)
  • Date: Monday June 3rd, 2019