間違えずにレストランの方へ

2020年12月02日（水） 18:54

UXいろいろ, ヨーロッパ所々方々, Foods in Sweden, Skåne, スウェーデン, 食べるモノコト
SEAFOOD RESTAURANT IN KIVIK, FINALLY
Last time in September, when we went to Kivik, we joined the queue for the fast-food instead of the restaurant by mistake. We enjoyed the fish burger and fish&chips at that time, but have dreamed of having a relaxing lunch at the restaurant with delicious seafood since then. Here we were, and my husband ordered a venison hamburger steak. This is a seafood restaurant!

リンゴ王国Kivik（シビック）へリンゴジュースを仕入れに行ったのはほんの2ヶ月前のことでした。そのときに行こう思っていたシーフードレストランがこちらのBuhresです。地元の人はもちろん、リンゴを目指してKivikを訪れる人もがこぞって向かうレストランの裏手にできていた長蛇の列に迷わず並んだら、着席して食べるレストランではなくて、ファストフードのほうの列でして、並び直すのもしゃくだったので結局フィッシュバーガー[1]とフィッシュアンドチップス[2]を食べて済ませてしまったという苦い思い出の地なのでありました笑。厨房は一緒だし、食材もレストランが使うものと一緒だから、そこら中にあるファストフード店のものと比べればたしかに美味しかったけれど、また行きたいと思うほどではなかった……。

[1] フィッシュバーガー [2] フィッシュアンドチップス [3] レストランで鹿肉のハンバーグ

そして、Kivik近くの自然保護区へ走りに行ったついでの再訪です。シーフードレストランだって言ってるのに、旦那のチョイスはまさかの鹿肉ハンバーグ[3]。

シーフードレストランなので、迷わずフィッシュスープですよ

わたしは王道のフィッシュスープにしました。久しぶりにムール貝を食べられて満足だけど、やっぱりまた行きたいと思うほどではなかった笑。ぜんぜん種類がちがうけど、ギリシャ料理（というか、ラムキャセロール）のほうが桁違いに好き。

Restaurant in Kivik: Buhres