お好み焼きと府中焼き
2025年08月13日（水） 15:53
UXいろいろ, 日本発信四方山話, 広島, 食べるモノコト- OKONOMIYAKI VS. FUCHU-YAKI
- Determined not to miss Hiroshima’s famous okonomiyaki again, I compared it with Fuchu-yaki, a local variation using minced pork instead of sliced belly. Despite the differences, both looked and tasted nearly identical. Add in ramen and chilled tantanmen, and summer heat was no match for my appetite.
前回広島県へ行ったときには、ラーメン三昧しすぎてお好み焼きを食べ忘れたんですわ。
なので今回は絶対に外せないっつーことで、福山駅到着後、いの一番に駅近のお好み焼き 田吾へ行って、お好み焼きと府中焼きを食べ比べました。
広島県府中市のご当地グルメが「府中焼き」で、豚バラ肉の代わりにひき肉を使うとか、キャベツやもやしの量が違うとか、いろいろあるらしいですが、見た目はそっくりで、写真を見ても、どっちがどっちか思い出せない笑。
おまけに味もそっくりなもので、わたし的には同じモノでした笑。
尾道まで足を延ばす時間はなかったので、鞆の浦のラーメン十八番でラーメン。
そして、宿泊していたANCHOR HOTEL FUKUYAMAが10食限定／夏季限定で提供していた冷やし担々麺。
旅先だと、ご当地グルメを食べ逃すまい！という気持ちが働くので、食べるのパスせず健康的だな。食べて暑さを乗り切ろう！
